Itaipava
Petrópolis - RJ
Menu de Abril La Mesa Gastro Lar - chef Javy Larroquet
por pessoa
R$ 135,00
Descrição:
Boas vindas Tempura de peixinho da horta com maionese de nirá Entrada Carpaccio de abobrinha com merluza no pesto de rama de cenoura, caju passas e lascas de parmesão (há também opção sem merluza) Principal Salmão laqueado com geléia de limão acompanhado de cebolas na brasa com cream cheese e patacones ou Crepe bicolor recheado com abóbora, aspargos e creme de gorgonzola Sobremesa Mousse de limão siciliano com compota morna de frutas vermelhas
Ingredientes:
Priorizamos ingredientes orgânicos, evitando supemercado e industrializados. Como trabalhamos com reservas, são comprados sob demanda, fresquinhos.
Palavras chaves:
Principal
Salmão laqueado com geléia de limão acompanhado de cebolas na brasa com cream cheese e patacones
ou
Crepe bicolor recheado com abóbora, aspargos e creme de gorgonzola
Sobremesa
Mousse de limão siciliano com compota morna de frutas vermelhas&redirect_uri=http://101chefs.com.br/pag-prato/180){kind=link}
