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Menu de Abril La Mesa Gastro Lar - chef Javy Larroquet

por pessoa

R$ 135,00

Descrição:

  • Boas vindas Tempura de peixinho da horta com maionese de nirá Entrada Carpaccio de abobrinha com merluza no pesto de rama de cenoura, caju passas e lascas de parmesão (há também opção sem merluza) Principal Salmão laqueado com geléia de limão acompanhado de cebolas na brasa com cream cheese e patacones ou Crepe bicolor recheado com abóbora, aspargos e creme de gorgonzola Sobremesa Mousse de limão siciliano com compota morna de frutas vermelhas

Ingredientes:

  • Priorizamos ingredientes orgânicos, evitando supemercado e industrializados. Como trabalhamos com reservas, são comprados sob demanda, fresquinhos.

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Javy Larroquet e Cissa Borges

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Itaipava

Petrópolis - RJ

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